食物來源：鱈魚、鮭魚、沙丁魚等海鮮類食物、茶葉、蘋果、牛奶、蛋、經過氟處理過的飲水等。

需要人群：老年人骨鈣(補鈣產品，補鈣資訊)流失較多，易發生骨質疏松癥，注意氟的攝取對身體有益；青少年的牙釉質還很脆弱，加之又較喜好甜食，易發生齲齒，補氟十分必要。

缺乏癥：齲齒、骨質疏松、骨骼生長緩慢、骨密度和脆性增加是缺氟的主要表現，另外還可能造成不孕癥或貧血。

過量表現：1）氟中毒：主要表現為氟骨癥和氟斑牙；2）氟斑牙：牙齒畸形、軟化、牙釉質失去光澤、變黃；3）氟骨癥：骨骼變厚變軟、骨質疏松、容易骨折。氟中毒晚期往往有慢性咳嗽、腰背及下肢疼痛、骨質硬化、肌腱、韌帶鈣化和關節(關節產品，關節資訊)囊肥厚、骨質增生、關節變形等。另外，機體代謝過程中所需要的某些酵素系統會被破壞，導致多器官病變。